الرئيسية
طريقة عمل المهلبية بالنشا للشيف محيى شوقى
[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذا الرابط]
عمل المهلبية بالنشا
عمل المهلبية بالنشا
ننشر لكم على مجلة استراحة طريقة عمل المهلبية بالنشا للشيف محيى شوقى “أبو البنات”.
المكونات:
حليب – كوبان
نشاء ذرة – 40 غراما
سكر بودرة – 90 غراما
ماء زهر – ملعقتان كبيرتان
فانيليا – رشة
طريقة العمل:
1- ضعي كوبا ونصف من الحليب في قدرٍ على النار.
2- أضيفي السكر وماء الزهر وحرّكي المكونات جيداً.
3- ذوّبي النشاء في نصف الكوب المتبقّي من الحليب.
4- أضيفي المزيج إلى القدر على النار مع رشة الفانيليا.
5- حركي المزيج على نار هادئة حتى يثخن.
6- وزعي المهلبية على كاسات ثمّ ضعيها في الثلاجة لما لا يقلّ عن 4 ساعات.
المكونات:
حليب – كوبان
نشاء ذرة – 40 غراما
سكر بودرة – 90 غراما
ماء زهر – ملعقتان كبيرتان
فانيليا – رشة
طريقة العمل:
1- ضعي كوبا ونصف من الحليب في قدرٍ على النار.
2- أضيفي السكر وماء الزهر وحرّكي المكونات جيداً.
3- ذوّبي النشاء في نصف الكوب المتبقّي من الحليب.
4- أضيفي المزيج إلى القدر على النار مع رشة الفانيليا.
5- حركي المزيج على نار هادئة حتى يثخن.
6- وزعي المهلبية على كاسات ثمّ ضعيها في الثلاجة لما لا يقلّ عن 4 ساعات.
لا يوجد حالياً أي تعليق